Uji minyak dan lemak (oil & grease) pada air limbah adalah analisis penting untuk memastikan buangan tidak menimbulkan lapisan minyak, busa, maupun penyumbatan pada sistem perpipaan dan unit pengolahan. Parameter ini sering menjadi sumber masalah IPAL: mulai dari aerasi tidak efektif, bau, hingga performa unit biologis menurun.
Selain aspek teknis, uji minyak juga terkait langsung dengan kepatuhan baku mutu. Dalam Permen LH/BPLH No. 11 Tahun 2025, ambang minyak & lemak air limbah domestik berbeda berdasarkan volume air limbah (m³/hari).
Learn more